Gouvernant Général

Compétences requises

Vous êtes idéalement issu d’une formation en hôtellerie et avez au moins 4 ans d’expériences réussies sur un poste équivalent en hôtellerie de luxe. La maitrise des techniques de nettoyage et le management des équipes sont des compétences indispensables pour ce poste.

 Au quotidien, vous êtes au service de la clientèle, vous devez donc avoir une présentation, un sens du service et une organisation exemplaires. Rejoindre nos équipes sera l’opportunité de travailler au sein d’un établissement porteur de valeurs humaines, qui mise sur la bienveillance, l’écoute, l’exemplarité et le bien-être de chaque salarié.

 Aptitudes professionnelles

• Connaissance des règles d’hygiène et sécurité
• Parfaite connaissance des techniques de nettoyage
• Gestion des priorités
• Fort esprit d’équipe
• Compétences managériales
• Esprit d’initiative et force de proposition
• Capacité à prendre des décisions et à réagir rapidement
• Sens des responsabilités
• Capacité à déléguer et à contrôler

Sous la responsabilité du Directeur d’établissement, vous devrez assurer les missions suivantes :

• Diriger et encadrer le service des étages.
• Assurer le contrôle des chambres et veiller à la propreté générale de l’établissement.
• Organiser et assurer le briefing quotidien des équipes.
• Gérer l’état des stocks et établir les commandes auprès des fournisseurs en respectant la procédure des achats.
• Vérifier la conformité des livraisons et la facturation des prestataires externes.
• S’assurer des besoins des clients tout au long de leur séjour et garantir un service de qualité.
• Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité et les procédures de nettoyage mises en place.
• Contrôler le traitement interne et externe du linge.
• Recenser les problèmes techniques et les signaler au service technique.
• Participer aux réunions hebdomadaires des chefs de service.
• Effectuer les inventaires de fin de mois et les inventaires de fin de saison.
• Assurer le suivi du nettoyage semestriel et annuel de l’ameublement.
• Élaborer le planning du service en fonction du taux d’occupation prévisionnel.
• Assurer le recrutement et la formation des équipes housekeeping.
• Superviser le nettoyage des appartements saisonniers et préparer l’arrivée des collaborateurs dans ces logements.

• Excellente présentation
• Organisation et rigueur
• Excellent sens de l’accueil et du service
• Sens de la discrétion
• Minutie et sens du détail
• Attitude positive et agréable
• Flexibilité et adaptabilité
• Autonomie
• Excellente expression orale et qualité d’écoute